代々木上原・麻布台ヒルズ：「Minimal」最高糖度75度のさつまいも使ったガトーショコラ、9月1日より期間限定展開

スペシャルティチョコレート専門店「ミニマル（Minimal – Bean to Bar Chocolate）」は9月1日〜10月末頃、代々木上原店および麻布台ヒルズ店にて、秋季限定「ガトーショコラソフト -金蜜芋-」を販売する。価格は税込み3,990円。

同ガトーショコラは、さつまいもの名産地である千葉県香取市「石田農園」オリジナルの、高糖度に熟成した糖度50度以上、最高糖度75度の「金蜜芋」の焼き芋を採用。生地からトッピングまでふんだんに取り入れ、さらにカカオ由来のナッツのようなコクのある風味の「NUTTY」チョコレートを合わせ、深みのある秋らしい味わいに仕上げた。