東京・下北沢に8月31日、ヴィーガン商品100パーセントのベーカリー店「トーキョーヴィーガンベイクス（TOKYO VEGAN BAKES）」がオープンした。
【関連写真】「トーキョーヴィーガンベイクス」他イメージ2枚
同店は、かつて競合していた2つのヴィーガンベーカリーブランド「テコールジャンティ（Te cor gentil）」および「ユニバーサルベイクス（Universal Bakes）」 が手を取り合い、互いの技術と経験を持ち寄って生まれたという。
同店は「心も体も喜ぶヴィーガンパンを通じて、誰もが安心して楽しめるひとときをお届けするとともに、動物にも地球にも、人にも優しいパン作りを地域の皆さまと共に育んでまいります」とコメントしている。
【トーキョーヴィーガンベイクス】
住所：〒155-0031 東京都世田谷区北沢3-19-20 reload内・2階・10区画
時間：10時〜18時
定休日：月曜日・火曜日
【関連記事】
シャトレーゼ：山梨県産シャインマスカット使った各種スイーツ、8月27日より順次展開
【レポート】ジャック イン ザ ドーナツ：秋の味覚を食べ尽くせ！キュートなモンスター勢揃いのハロウィン限定フレーバー6種、9月3日より展開
フォションホテル京都：こだわりのクリスマスケーキ4種、10月15日より予約受付 チョコレート菓子「こびとの靴」も注目