東京都立川市：「Adam's awesomePIE」マスカットノワール&シャインマスカットのパフェ2種、9月1日より登場

「Adam’s awesomePIE」の立川本店は9月1日より、「マスカットノワールパフェ」および「シャインマスカットパフェ」の販売を開始した。

「Adam’s awesome PIE」は老舗青果卸が経営するカフェレストラン。今回のパフェは、創業70年で培った目利き能力と指定農園より直送の厳選素材を採用している。

「マスカットノワールパフェ」で使われる「マスカットノワール」は、黒い果皮ではありながらも、爽やかな甘さとマスカットの華やかな香りが特徴の希少なブドウ。ジーコとシャインマスカットを交配して作られた希少品種。味の分類としてはシャインマスカットに似ているが、紫ブドウらしくコクが感じられる味わい。同パフェの価格は税込み2,980円。