渋谷区・新宿区：「MERCER bis」秋季限定シフォンケーキ2種、9月11日より展開

シフォンケーキ専門店「MERCER bis」は9月11日より、渋谷店および新宿店にて、シャインマスカットと栗を使った秋季限定シフォンケーキを展開する。

渋谷店・新宿店で展開される「リッチモンブラン」は、”ふわもち食感”のシフォン生地を、秋らしい色合いをイメージしたココア味に。深みのある栗の甘さが引き立つように仕上げたキャラメルホイップは、濃厚かつリッチな味わい。まろやかなマロンのソースにアーモンドダイス、香ばしい栗の渋皮煮をトッピングした、マロン尽くしの一品だ。2サイズ展開。価格は税込み1,800円から。

渋谷店で展開される「〜Premium Chiffon Cake〜シャインマスカット」は、シャインマスカットをふんだんにトッピング。ソースには仏産フロマージュブランとシャンパンを使用しており、芳醇な香りと奥深い味わいが特徴。生クリームに包まれた、軽い口当たりのシフォン生地の中心には、シャインマスカットと相性の良いブルーベリージャムが入っている。なお、シャンパンはアルコール分を飛ばしている。2サイズ展開。価格は税込み2,500円から。