表参道：「フランセ」秋季限定「フランセパニエマロン」9月16日より販売開始

洋菓子ブランド「フランセ」の表参道本店は9月16日より、「フランセパニエマロン」を秋季限定販売する。価格は1個・税込み850円。

同商品は、仏産バターを使ったパイ生地に、フィユタージュ・アンヴェルセという逆折り製法を採用。粉でバターを包む通常のパイ生地製法とは逆に、バターで粉を包むことででき上がりの食感がサクサク、ホロホロになる。

クリームは北海道産生乳の生クリーム、マスカルポーネとマロンペーストに加え、マロン砂糖漬けを入れることで触感を感じられるように。パイ生地の繊細な食感と合わせて楽しめる。

テイクアウトが可能な他、併設カフェでも食べられる。