東京・日本橋：「イシヤ日本橋」さつまいも使った秋季限定パンケーキを12月8日まで新発売

東京・日本橋のカフェ「イシヤ日本橋（ISHIYA NIHONBASHI）」は9月9日〜12月8日、秋季限定スイーツを新発売中だ。

今回はさつまいもにフォーカス。パンケーキにさつまいもテリーヌをカリっとキャラメリゼしたさつまいもブリュレが新食感のパンケーキや、華やかなパフェ、まるでデザートのようなドリンクにアレンジした。

「イシヤパンケーキ　北海道さつまいもブリュレ」は、ふんわり食感のパンケーキに北海道産さつまいものブリュレとキャラメルアイスをトッピング。中には、さつまいもダイスとフライドコーンをサンドした。

「さつまいもパフェ」は、北海道産さつまいもペーストが印象的な秋季限定パフェ。中には、さつまいものパンナコッタ、キャラメルジュレ、北海道産フライドコーンなどを合わせ、甘さとしょっぱさのバランスにこだわった。

「さつまいもラテ」は、ミルクにさつまいもペーストを混ぜあわせたほっこり甘いラテ。ホットにはシナモンパウダーを、アイスにはキャラメルのジュレとキャラメルシロップをトッピングする。

なお、販売終了日は変更される場合あり。

【イシヤ日本橋】
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 「COREDO 室町テラス」1階
電話：03-6265-1143