JR東京駅：「グランスタ東京」伊藤博文の進言で生まれた西洋料理店のレシピで作ったパウンドケーキが9月28日まで登場

JR・東京駅改札内の「グランスタ東京」のプレシャススイーツ（銀の鈴エリア）に9月16日〜9月28日、パウンドケーキ専門店「メルバ（MELBA）」が催事出店中だ。

同店は、明治の頃、欧米より訪れる賓客をもてなす目的で、伊藤博文の進言により生まれた西洋料理店「東洋軒」の料理人が、昭和期の東京・西調布に開業した喫茶店。「東洋軒」で親しまれたパウンドケーキのレシピを譲り受け、2022年に「MELBA」としてオンラインで復刻販売を開始した。

「グランスタ東京」で展開するパウンドケーキのフレーバーはオレンジ、アーモンド、レーズン、プレーンの4種。価格は化粧箱1本入りが各・税込み3,240円。カットが各・税込み432円。