東京都新宿区：新作4種登場「京王プラザホテル」クリスマスケーキコレクション、10月1日より予約受付開始

　東京都新宿区の京王プラザホテルは10月1日より、新作4種を含む全10種「クリスマスケーキコレクション2025」の予約受付を開始する。

　今年は、聖夜を華やかに彩るクリスマスリースに見立てた10台限定のチョコレート製ケーキなどの新作ケーキをはじめ、毎年好評の本型ケーキ「タリーナ」から伝統菓子「シュトーレン」まで、京王プラザホテルの半世紀にわたる伝統と革新の発想が息づくラインアップだ。

　新作の「クロンヌ・ド・ノエル」は、冬の幻想的な夜に明かりを灯すチョコレートのクリスマスリース。ホテル伝統のアーモンドサブレ「スタンゲン」をリース台に、バラ・リンゴ・赤すぐり・どんぐりなどの華やかなチョコレート細工が彩る。

　リースの下にはキャンドルに見立てた5種の異なる味わいのケーキが10個隠れている。アルコール入り。

　同じく新作の「ショコラ・ド・ノエル」は、冬の静かな森にたたずむ白ふくろうがかわいらしい進化系ブッシュ・ド・ノエル。暖をとる木の葉に見立てて敷き詰められたジャンドゥージャの下には、オレンジピールのほろ苦さがアクセントになった濃厚なテリーヌショコラと、キルシュ香るフォレノワールの2つのハイカカオチョコレートケーキが隠れている。アルコール入り。