京王プラザホテル八王子：専属パティシエが半年間かけて作り上げた全7種のクリスマス向けケーキ、予約受付を10月1日より開始

　東京都八王子市の京王プラザホテル八王子は10月1日より、ホテル専属パティシエが約半年間こだわって作り上げたクリスマスケーキ6種およびパウンドケーキ1種で構成される全7種の予約受付を開始する。

「イルネージュ」は、スノードームに降るふわふわな雪にソテーしたりんごの果肉の酸味とふわりと軽やかなマスカルポーネの口どけが優しく広がります。3種のチーズが織りなす奥深いコクのある味わいに仕上げた。

「フェット」は、上質な生クリームに、新鮮なイチゴをサンドした人気のショートケーキと、ココアスポンジとショコラクリームの2種類が味わえる特別なケーキだ。

「ノエルミニョン」は、ホワイトチョコレートとジャンドゥーヤの濃厚なハーモニーに、ベリーの爽やかな酸味とヘーゼルナッツの香ばしい食感を添え、可憐で華やかに仕上げた。

「スリール」は、柚子とココアのクッキー生地が土台となり、仏産の栗で仕立てた濃厚なムースに香ばしいほうじ茶生地とバニラムース、栗のブリュレ、ほうじ茶ガナッシュが繊細に重なり合う。

「バナナとくるみのパウンドケーキ」は、フレッシュなバナナの甘い香りに、香ばしいくるみとほろ苦いチョコレートチップが調和。しっとり焼き上げた生地からバターの豊かな風味がふわりと広がる味わいだ。

【京王プラザホテル八王子】
住所：〒192-0083　東京都八王子市旭町14-1
電話：042-656-3111