ホテル日航立川東京：和栗のクリスマスモンブランなど数量限定で登場へ

　東京立川市の「ホテル日航立川東京」は10月1日より、ホテルパティシエ特製のクリスマスケーキ3種類「クリスマスモンブラン」、「クリスマスショートケーキ」、「ノエルドショコラ」の予約受付をスタートする。

　限定100台の「クリスマスモンブラン」は、ヘーゼルナッツのクリームを流し焼き上げたタルトに、和栗のクレームブリュレ、カシスのジュレ、マロンシャンティを重ね、和栗のモンブランクリームで仕上げた。カシスのジュレの酸味とコニャックの香りがアクセント。価格は税込み6,800円。

　同じく限定100台の「ノエルドショコラ」は、ベルギー産と仏産のチョコレートをブレンドしたムースで、フルーティーなベリーフルーツのジュレと、香り豊かなピスタチオムースを閉じ込めた。土台のダックワーズにはチョコレートのクランチを忍ばせ、食感のアクセントも楽しめる一品。価格は税込み6,200円。

　限定250台の「クリスマスショートケーキ」は、甘さ控えめのなめらかなクリームと、口溶けの良いスポンジをサンドしたイチゴショートケーキだ。価格は税込み6,000円。

【ホテル日航立川東京】
住所：〒190-0022　東京都立川市錦町1‐12‐1
電話：042‐521‐1111（代表）