
「ジェンディ(GENDY)」銀座店は11月1日より、「バターキャラメルブランデーケーキ」を販売開始する。予約は10月14日より店頭にて受付開始。500箱限定。価格は1箱・5個入りで税込み6,480円。
【レポート】帝国ホテル 東京:クリスマスの注目スイーツは自分で飾り付けるムースinムースの新作ケーキ同ケーキは、オリジナルレシピで丹念にローストしたビターキャラメルとシナモンで仕立てた生地に、潤沢にコニャックとアルマニャックを含ませ、バニラの薫りをまとわせた仏産の発酵バターのクリームをサンドした一品。

ブランデーは、レミーマルタン社のコニャックと、デュカスタン社のアルマニャックを独自の配合でブレンドして使用。2つのブランデーの異なる個性が、味と香りに広がりと奥行きを与える。

じっくりと低温できめ細やかに焼き上げた生地に、ブレンドしたブランデーをたっぷりと。ほどよい甘さとビター、ブランデーの華やかなアロマ。お好みの厚さにカットして食べられる。
なくなり次第販売終了となる。
【ジェンディ銀座】
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座1-4-4 GINZA104ビル・1階
電話:03-6263-2141
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