新宿高島屋：少人数向けも登場　クリスマスケーキの予約受付、10月15日より開始

　新宿高島屋は10月15日〜12月9日、地下1階特設会場にて、クリスマスケーキの予約を受け付ける。

「ルパティシエタカギ」の「カルムノエル」は、優しい甘さのイチゴのムースをマスカルポーネのクリームで包み、イチゴのコンポートを忍ばせた。飾りは別添え。

「パティスリーレザネフォール」の「ノエルスノーマン」は、真っ白なスノーマンがほほ笑むケーキ。中には、チョコレートスポンジケーキにチョコレートクリームがたっぷり。

「パティスリープラネッツ」の「ノエルシャンティーフレイズ」は、柔らかなアーモンド入りジェノワーズに、北海道産生クリームとイチゴをサンド。イチゴと、ひいらぎ型のチョコレートで華やかにデコレーションした。

「ルパティシエタカギ」の「レスパスノエル」は、濃厚なショコラムースとほどよい酸味のフランボワーズのコラボレーション。光沢感のあるグラサージュに果実を飾り、宇宙空間をイメージした。飾りの一部は別添え。

「パティスリーラ・ヴィ・ドゥース」の「ノエルクップル」は、人気のショートケーキの2名向けサイズ。こだわりのスポンジとさっぱりとしたフレッシュクリーム、甘酸っぱいイチゴの調和を楽しめる。

「エヌグラム」の「Noëlモンブラン」は、タルトの土台に生クリームと渋皮栗を詰め、和栗のクリームをたっぷり絞った。

「ラル奥沢」の「X’mas苺とホワイトチョコレートのオペラ」は、濃縮したイチゴピューレを混ぜた柔らかな生地に、イチゴクリームやイチゴのガナッシュを入れた、イチゴ尽くしの爽やかな味わいのケーキだ。

　なお、品数には限りあり。商品の内容が一部変更される場合あり。