関東：ツリーやサンタ、雪だるまがモチーフ「ルショコラドゥアッシュ」クリスマスケーキの予約受付、11月1日より開始

　関東に店舗をかまえるショコラトリー「ルショコラドゥアッシュ（LE CHOCOLAT DE H）」は11月1日より、クリスマスケーキの予約受付をスタートする。

　2025年のテーマは「HAPPY CHRISTMAS」。ツリーやサンタ、雪だるまやベアなどクリスマスを象徴するモチーフをケーキで表現した。子どもから大人まで楽しめるラインアップに加え、銀座本店・渋谷ヒカリエShinQs 東横のれん街店限定のケーキなどを揃える。

「ノエルサパンピスターシュ」は、奥深い味わいのショコラと芳醇なピスタチオのコクが織りなすクリスマスツリーの形をしたケーキ。グリオットチェリーのコンポートが、心地よい酸味と華やかさを添える。ベースに敷き詰めたサクサクとしたクルスティアンの食感がアクセントとなり、味わいを引き立てる。

「サンタクロース」は、華やかなアールグレイが香る、サンタクロースのクリスマスケーキ。ブラックベリーとショコラのムースに、甘酸っぱいブラックベリージュレをしのばせ、アクセントに。濃厚でありながらも、軽やかな味わいに仕上げた。

「ノエルショコラベア」は、クマのサンタをのせたキュートな一品。3種のショコラをブレンドし、ふわっと軽やなショコラムースのクリスマスケーキに。バニラが香るクリームとイチゴのコンポートを重ね、繊細な味わいに仕上げた。さらに、サクサクのクルスティアンが香ばしさと食感を加えている。