森ビル系列の六本木ヒルズ、麻布台ヒルズ、虎ノ門ヒルズ、アークヒルズ、表参道ヒルズは11月14日〜12月25日、各種クリスマス商品を展開する。本記事では、六本木ヒルズで展開される品々を紹介する。
【関連写真】「カシスをきかせたギリシャヨーグルトとイチゴの贅沢パフェ」イメージ1枚「ジャン・ジョルジュ トウキョウ」の「JG クリスマスケーキ 2025」は、雪だるまが作った足跡が残るホワイトクリスマスを表現した一品。アーモンドムースとブロンドチョコレートのコーヒームースに、ヘーゼルナッツやトンカ豆のガナッシュを合わせ、ドライフルーツの甘みを加えた。マルサラ酒の芳醇な香りとナッツが余韻を残す。11月14日より予約受付。
11月1日より予約を受け付ける「イルブリオ」の「クリスマスデコレーションケーキ」は、ホワイトチョコレートの雪の結晶が印象的なケーキ。しっとりしたスポンジに、イチゴとフランボワーズのシロップを染み込ませ、軽やかなシャンティクリームとイチゴをサンドした。
「パティスリー パブロフ」の「プティフール〜クリスマス〜」は、プチパウンドケーキのクリスマス限定ボックス。ピスタチオのパウンドケーキをクリスマスツリーに。フリュイルージュのガナッシュとバニラ入りのパウンドケーキをポインセチアに見立てた。
また、「毛利 サルヴァトーレ クオモ」では11月14日より、「カシスをきかせたギリシャヨーグルトとイチゴの贅沢パフェ」が展開される。
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