森ビル系列の六本木ヒルズ、麻布台ヒルズ、虎ノ門ヒルズ、アークヒルズ、表参道ヒルズは11月14日〜12月25日、各種クリスマス商品を展開する。本記事では、赤坂のアークヒルズで展開されるケーキを紹介する。
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「Ruby Jack’s Premium Seafood & Steak」の「Basque Cheesecake Noël」は、濃厚なバスクチーズケーキに、金箔が輝くラズベリーソルベを添えた。ソルベにはジンジャーブレッドのクランブルや、ボルドーワインとスパイスなどをトッピングした。販売期間は12月1日〜12月25日。価格は1,700円。
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