代々木上原・麻布台ヒルズ：香川県産苺映える「ガトーショコラソフト」26年1月2日より販売

　スペシャルティチョコレート専門店「ミニマル（Minimal – Bean to Bar Chocolate）」は2026年1月2日～3月末、代々木上原店および麻布台ヒルズ店にて、「ガトーショコラソフト苺-いちご家めい-」を販売する。価格は税込み3,990円。

　今回、手土産として人気を博している「ガトーショコラソフト」シリーズより、バレンタインデー・ホワイトデーシーズン限定のイチゴフレーバーが登場。使用するイチゴは、香川県にある「いちご家めい」の「女峰」を採用。品のよい酸味と豊かな香りが魅力だ。

　天面には、ホワイトチョコレートをかけ、ドライイチゴとピスタチオをトッピング。マーブル柄のメインの生地は、香りをしっかり残した甘酸っぱいイチゴジャムを混ぜ込み、パウンドケーキのような食感に仕立てた。

　さらに、フルーティなマダガスカル産カカオ豆から作るチョコレートクッキー生地でメインの生地を挟み、食感のコントラストをプラス。甘酸っぱいイチゴにチョコレートが寄り添う、見た目も華やかなガトーショコラだ。