ビアードパパ発の新ブランド「デセール・シュー」餅詰めた新感覚スイーツ「シューもっち」展開

　シュークリーム専門店「ビアードパパ」などを手がけるDAY TO LIFE社は12月26日〜2026年1月4日、エキュート上野イベントスペース「嬉々（きき）」にて、新ブランド「デセール・シュー（Dessert Choux）」のポップアップストアをオープンする。

　注目商品の1つは「シューもっち」。クラッシュナッツをトッピングして焼き上げたクッキーシューの中に、ジャンドゥーヤとお餅を詰め込んだ。シューの優しい食感の後に、ジャンドゥーヤの濃厚でなめらかな口溶けと、もっちりとしたおもちの食感を楽しめる。まるで”手の平サイズのデセール”だ。価格は3個入り・税込み760円から。

　同ブランドの「デセール」とは、仏料理のコースを締めくくるデザートを指す。いつもは気軽な存在の「シュー」を、今日は特別な一皿にドレスアップ。一口食べれば、すべてを忘れてその味に夢中になる。日常の中にほんの少しの特別を。そんな思いから、新しいシュークリームブランドが誕生した。

同社は「ビアードパパを通じて長年シュークリームと向き合ってきた私達だからこそ、シュークリームの新たな可能性をあきらめません」とコメントしている。

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