銀座：「資生堂パーラー」全国各地の苺や林檎使った26年1月限定パフェ&デザートお目見え

「国産くるみを使用したパリブレスト　チョコレートのアイスクリーム添え」税込み2,700円

「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」は2026年1月3日～1月31日、月替わりのパフェおよびデザートを販売する。

「国産くるみを使用したパリブレストチョコレートのアイスクリーム添え」は、香ばしいプラリネクリームとキャラメリゼした国産胡桃を合わせたパリブレスト。柑橘のソテーとともに味わうのがポイントだ。

「青森県産”グラニースミス”のタルト・タタンシードルのアイスクリームとともに」税込み2,700円

「青森県産”グラニースミス”のタルト・タタンシードルのアイスクリームとともに」は、濃厚な味わいと爽やかな酸味が魅力のリンゴ「グラニースミス」をタルト・タタンに仕立てた一品。

　中にはキャラメルのヌガークリームを入れ、アイスクリームには日本最古級のソメイヨシノの天然花酵母と青森県産リンゴを使用したお酒「弘前城しいどる」を使用している。

　月替わりパフェは、たっぷりの果汁と香りが口いっぱいに広がり、余韻まで楽しめる「香川県産”さぬきひめ”のストロベリーパフェ」、甘酸っぱいラズベリークリームやインパクトのあるラズベリーシャーベットなどを重ねた「ホワイトチョコレートとラズベリーのパフェ」、数量限定の「岐阜県揖斐郡産（いびぐんさん）”美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ」の3種が登場。どれも鮮やかな赤色のイチゴやラズベリーをたっぷりと使用し、新春にふさわしい装いに仕上げている。

　なお、いずれも仕入れ状況により、内容および提供期間が変更される場合あり。提供品と写真が異なる場合あり。2026年1月3日～4日の営業時間は11時～20時、1月5日は定休日。

【資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ】
住所：〒104-0061　東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル・3階
電話：03-5537-6231（予約不可）