池袋：苺と複数のチョコ合わせた美麗パフェ、26年1月1日より登場

　東京・池袋のホテルメトロポリタンは2026年1月1日より、「Seasonal Parfait」の新テイスト「苺とチョコレートのパフェ」を販売する。価格は単品・税込み2,200円、セットドリンク付き・税込み3,200円（いずれもサービス料含む）。

　同パフェは、旬のイチゴを、フレッシュはもちろん、マリネやソースなどにしてふんだんに使い、スイート・ビター・ルビーなどさまざまな味わいのチョコレートと合わせた一品。

　イチゴの甘酸っぱのみならず、1つのカカオの実からわずかしか取れない貴重なカカオパルプを使ったフルーティーなジュレや、グロゼイユのコンフィチュールなど、ほどよい酸味の層を入れることで、味にアクセントを加えている。

　バニラとフランボワーズの2種類のソースは好みでかけることで、最後まで味の変化を楽しめる。

　入荷状況により、内容が変更される場合あり。状況により、営業時間・営業内容が急遽変更される場合あり。

【ホテルメトロポリタン】
住所：東京都豊島区西池袋1-6-1
電話：03-3980-1111（代表）