虎ノ門・銀座：苺が主役の上質アフタヌーンティー、1月より順次登場

東京エディション虎ノ門の「ソフィーズストロベリーアフタヌーンティー」イメージ — 東京エディション虎ノ門の「ストロベリーキャビアアフタヌーンティー」イメージ

　東京エディション虎ノ門および東京エディション銀座は1月より、イチゴをテーマにしたアフタヌーンティーをそれぞれ展開する。

　東京エディション虎ノ門では、31階にある「ロビーバー（Lobby Bar）」にて、旬のイチゴとキャビアを組み合わせた「ストロベリーキャビアアフタヌーンティー（Strawberry Caviar Afternoon Tea）」を用意。

　旬のイチゴとキャビアをふんだんに使ったメニューを展開。スイーツはストロベリー柚子タルト、ヨーグルトストロベリージュレ、ストロベリーローズシュークリームなど、イチゴが主役の品々を用意する。

　セイボリーは、グラスデザートのストロベリーティラミスから始まり、フォアグラのテリーヌ、ロブスターとイチゴのブリオッシュ、イチゴとブラータのオープンサンドなど上質食材とキャビアを使用したメニューが揃う。

　販売期間は1月21日～4月30日。価格は税込み8,800円から（サービス料含む）。

　東京エディション銀座では、14階のレストラン「ソフィーアットエディション（Sophie at EDITION）」にて、イチゴ尽くしの「ソフィーズストロベリーアフタヌーンティー（Sophie’s Strawberry Afternoon Tea）」を展開。

　バラがほのかに香るイチゴとミルクのパンナコッタや、イチゴのクレームキャラメル、イチゴとタイムの香りのムースなど春を先取りしたスイーツ6種と、キャラメリゼしたイチゴとイチゴピューレを合わせたフォアグラのフラン、サーモンとイチゴのタルタル、青森県産鴨胸肉とイチゴのサラダなどセイボリー4種が彩りを加える。

　販売期間は1月16日～5月11日。価格は税込み6,800円から（サービス料含む）。