東京・永田町：春爛漫の和洋折衷スイーツ「桜ロールケーキ」3月15日より数量限定登場　新作パフェもお目見え

東京都

「桜ロールケーキ」イメージ

2026.01.19

編集部

　東京都千代田区の「ザ・キャピトルホテル東急」は3月15日〜4月14日、ペストリーブティック「ORIGAMI」にて、「桜ロールケーキ」を展開する。数量限定。価格は1本・税込み3,024円、ペース・税込み788円。

　同ケーキは、桜餡、餅、白鹿の子豆、生クリームをもっちりとした米粉のスポンジ生地でふんわり包み込み、桜風味のクリームでデコレーション。

　爽やかな酸味のグリオットチェリーのコンフィチュールをアクセントとして忍ばせ、味わいに軽やかな奥行きをもたせている。春風に舞う桜の花びらを思わせるチョコレートを添え、和と洋が調和する春爛漫のロールケーキに仕立てた。

　また、ラウンジ「ORIGAMI」では4月1日〜4月30日の1ヵ月間、「桜パフェ」が登場。桜餅をイメージした新作のパフェは、桜風味のアイスやイチゴのクリーム、和三盆、小倉餡など和のエッセンスを取り入れた一品。トップには紅白の白玉と、春風にそよぐイメージのラングドシャを添えている。価格は税込み3,542円（サービス料含む）。

　なお、仕入れの状況により内容が変更される場合あり。

【ザ・キャピトルホテル東急】
住所：〒100-0014　東京都千代田区永田町2-10-3
電話：03-3503-0109（代表）