新宿高島屋：店内製造のチーズタルトも展開　北海道発チーズ専門店「BAKE CHEESE TART」新店舗が2月27日オープン

東京都

「BAKE CHEESE TART 新宿高島屋店」イメージ

2026.02.02

編集部

　北海道発のチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」は2月27日、「BAKE CHEESE TART 新宿高島屋店」をオープンする。

　店内製造の「焼きたてタルトミルキーマスカルポーネチーズ」は、北海道産マスカルポーネチーズムースに、ミルクソースを重ねたミルク感たっぷりのチーズタルト。ココアとアーモンドパウダーを練り込んだザクっと香ばしいタルトカップが、心地よい食感のアクセントに。仕上げにサクサクのクランブルをトッピング。奥深い味わいと食感のコントラストに注目だ。価格は1個・税込み351円。

　同じく店内製造の「焼きたてタルト焦がしキャラメルベイクドチーズ」は、北海道産クリームチーズムースにコク深い焦がしキャラメルソースを重ねたチーズタルト。全粒粉を使用したザクザク食感のタルトカップに、濃厚でミルキーなチーズムースを合わせた。こっくりとした甘みと、香ばしいキャラメルソースとのバランスに優れた一品だ。価格は1個・税込み351円。

【BAKE CHEESE TART 新宿高島屋店】
住所：〒151-8580　東京都渋谷区千駄ケ谷5-24-2　新宿高島屋・地下1階
時間：10時30分〜19時30分
定休日：施設に準ずる

※高島屋の「高」は、「はしごだか」が正式表記。