日本橋高島屋：猿田彦珈琲と京菓子店のコラボカフェスタンドが2月23日までオープン　スイーツ＆ドリンクのセットメニュー展開

東京都

各日40セット限定「華実黒（かじつくろ）」税込み3,000円

2026.02.18

編集部

　スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」は2月17日〜2月23日の1週間、日本橋高島屋S.C.で開催される「東西名匠老舗の会」の一部区画にて、京菓子司「末富」とのコラボレーションカフェスタンド「SUETOMI AoQ × 猿田彦珈琲 CAFE STAND」を展開する。

　今回は、「末富」がプロデュースするブランド「SUETOMI AoQ」で提供される、末富の伝統的なあんや麩焼きを使用した焼き菓子、猿田彦珈琲が「SUETOMI AoQ」のために特別開発したオリジナルブレンド「SUETOMI AoQブレンド」を使用したコーヒーやカフェオレなどを展開する。

　さらに、「末富」のあんを使用したスイーツと、最高品質のコーヒーとのペアリングを楽しめる数量限定のペアリングセットも登場する。

　2種のペアリングセットは、猿田彦珈琲のアレンジドリンクやフード監修を務める、元ヒルトン東京エグゼクティブペストリーシェフの播田修（はりた・おさむ）さんが丁寧に仕上げた、同イベント限定の品となる。

　また、同イベントには、「ワールドバリスタチャンピオンシップ 2025」で5位に入賞した伊藤大貴さん、「ワールドラテアートチャンピオンシップ 2025」で2位に入賞した野澤隆成さんが来店し、メインバリスタとしてドリンクを提供する。