吉祥寺エクセルホテル東急は3月2日〜5月31日、2階のラウンジ＆ダイニング「SORAE」にて、「紅茶のアフタヌーンティー」を提供する。昼帯は平日15食限定、土日祝日20食限定。夜帯は平日6食限定（いずれも要予約）。価格は税込み6,000円（サービス料含む）。
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毎回好評の同企画は、今回で4度目の開催となる。2026年春は「紅茶の新たな楽しみ方」をテーマに、甘さだけに寄らず、香りや苦み、余韻といった紅茶の奥行きにフォーカスする。スイーツとセイボリーの両面で楽しむ大人のためのアフタヌーンティーへと進化させた。
スイーツには、アールグレイがふわりと香るホワイトチョコレートのムースや、濃厚ながらも軽やかな後味のガナッシュタルト、ヘーゼルナッツクリームを使用した紅茶のショートケーキ、香ばしく焼き上げたフィナンシェなどを用意。
一方、ブラッドオレンジとカシスを使用した、あえて紅茶を使わないさっぱりとしたグラスデザートも取り入れ、一皿ごとに異なる味わいのコントラストを楽しめる。
セイボリーには、紅茶の香りを忍ばせたキノコのスープや紅茶鴨のピンチョスの他、新玉葱を用いたムースなど、紅茶のニュアンスを取り入れたメニューと、春らしさを意識したメニューが並ぶ。甘い・しょっぱいのバランスにも配慮し、最後まで飽きのこない構成に仕上げた。
【吉祥寺エクセルホテル東急】
住所：〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2‐4‐14
電話：0422‐22‐0109（代表）
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