ヒルトン東京お台場：館内日本料理店が初のデザートビュッフェ展開　主役は苺の和テイスト

東京都

「和×いちごデザートビュッフェ」イメージ

2026.02.24

編集部

　ヒルトン東京お台場は3月1日〜5月17日の土日祝日限定で、3階の日本料理「さくら」にて、「和×いちごデザートビュッフェ」を展開する。同店舗がデザートビュッフェを手がけるのは初となる。価格は税込み4,500円（サービス料含む）。

　同ビュッフェは、数寄屋造りの空間から日本庭園の先に広がる東京湾を眺めながら、旬のイチゴをふんだんに使用したスイーツや、日本料理店ならではの和の甘味を堪能できる。

　ビュッフェ台には、イチゴを主役にした多彩なメニューがずらり。定番の「いちごショートケーキ」や「いちごタルト」をはじめ、新鮮なイチゴ2種の食べ比べも。

　また、「ミルフィーユパイカップ」や「ベリーティラミス」などの洋菓子に加え、イチゴソースの爽やかな酸味を効かせた「あんみつ」や、とろける食感の「わらび餅」など和テイストのデザートも楽しめる。

　スイーツの合間に楽しめるセイボリーには、桜海老と生海苔の風味が広がる「厚焼き玉子」と、桜の葉の香りが春を感じさせる「真鯛の道明寺蒸し」の2品を用意する。

【ヒルトン東京お台場】
住所：〒135-8625　東京都港区台場1‐9‐1
電話：03‐3578‐2111（代表）