
東京都目黒区のウェスティンホテル東京は5月1日〜6月30日、1階のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、「抹茶 ウィークデイアフタヌーンティー」および「抹茶アフタヌーンティー」を期間限定で展開する。いずれも要オンライン予約(事前決済)。
【関連写真】「抹茶アフタヌーンティー」イメージ他3枚
土日祝日限定開催の「抹茶アフタヌーンティー」は、甘酸っぱいベリーと抹茶のほろ苦さを組み合わせた「赤いベリーと抹茶のグラス」や、抹茶入りホワイトチョコレートガナッシュにココナッツの軽やかな甘みとライムの酸味を重ねた「抹茶とココナッツのタルトレット」、なめらかな口溶けの「抹茶とアーモンドミルクのブランマンジェ」など抹茶の風味を生かした品々を用意。

セイボリーは「スモークサーモンのタルタル サワークリーム ケッパー添え」、「冷やし茶そば グレープフルーツとオリーブオイル風味のそば汁ジュレ」、「抹茶ブレッド 卵とエビのサンドイッチ」などを揃え、新緑の季節を感じさせるラインアップだ。価格は税込み8,900円(サービス料含む)。

平日限定開催の「抹茶 ウィークデイアフタヌーンティー」は、あんずのコンポートや黒豆を合わせた「抹茶ティラミス」や、抹茶ガナッシュと白あんクリームを重ねた「抹茶のモンブランタルト」、「抹茶のブランマンジェ 寒天と黒蜜添え」などを用意。和と洋の素材を組み合わせたスイーツがガラスプレートに並ぶ。

セイボリーは「スモークダックとオレンジコンフィチュールのトルティーヤ」、「クランベリーとフォアグラのパルフェ」、「初夏の野菜とほうじ茶香るコンソメゼリー キャビアクリーム」などを揃え、スイーツとのコントラストを楽しめる構成に仕上げた。価格は税込み7,500円(サービス料含む)。
なお、販売期間や内容は変更される場合あり。
【ウェスティンホテル東京】
住所:〒153-8580 東京都目黒区三田1-4-1
電話:03-5423-7000(代表)



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