飲食店情報サイト「ぐるなび」を運営するぐるなび社は3月24日、生ドーナツと米粉ドーナツの専門店「シルク アンド イリィ ドーナツ（SILK AND ILY DONUT）」をオープンする。
【関連写真】「シルク アンド イリィ ドーナツ」他イメージ1枚同店は、生ドーナツ「SILK DONUT」および米粉入りドーナツ「ILY DONUT」をシグネチャーラインに据える。
「SILK DONUT」は、軽やかで絹のようになめらかなブリオッシュ生地に、日本で古くから和菓子を彩ってきた「和三盆」をまとわせた。西洋の菓子文化と和の素材が溶け合う、上質な口溶けが特長だ。
「ILY DONUT」は、国産米ならではの「もちっ」と優しい食感をベースに、誰もが気兼ねなく同じ味わいを分かち合える親しみやすさが魅力だ。
コーヒー類は、同店のためだけに作られたドーナツに合うオリジナルブレンドのコーヒーを用意。「SILK AND ILY コーヒー」、「クリームラテ」のモカとキャラメルの上には、生ドーナツで使用している生クリームをのせている。それ以外にも香り高いラクシュミーの紅茶などを揃える。
【シルク アンド イリィ ドーナツ】
住所：〒104-0054 東京都中央区勝どき4-6-2 パークタワー勝どきミッド・1階
時間：10時〜18時（売り切れ次第終了）
席数：18席
決済：キャッシュレス決済のみ
電話：03-5547-4526
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