
東京・高輪のJWマリオット・ホテル東京は4月20日~5月31日、30階の「JWラウンジ」にて、「JW抹茶アフタヌーンティー」を販売する。価格は税込み8,500円から(サービス料含む)。
【関連写真】「初夏限定抹茶コレクション」イメージ他3枚同アフタヌーンティーは、奈良の茶農園「上久保茶園」の抹茶を使用したメニュー。スイーツ5種、セイボリー4種、スコーン2種で構成される。

スイーツには、抹茶とミルクチョコレートのコクを重ねた二層仕立てで口溶けよく仕上げた「抹茶とミルクチョコレートのムース」、抹茶とマスカルポーネを合わせた「抹茶とマスカルポーネのパフェ」、香ばしい生地に抹茶の旨味を凝縮した「抹茶のタルト」などを揃える。
セイボリーは「抹茶でコーティングしたフォアグラガナッシュ」、「ズワイガニとメロンの抹茶ロール」など。香り豊かな抹茶を練り込んだ生地やソースを使用し、甘味とのコントラストを意識した内容だ。

なお、同30階のクロワッサンバー「ル・クレス(Le Cres)」は4月24日~6月30日、初夏限定抹茶コレクションを展開。濃厚な抹茶の旨味と香りを生かしたケーキから、ギフトにも適したボンボンショコラなどをラインアップ。ホールケーキは3日前17時までの予約制。ピースケーキは同30階「JWラウンジ」にてイートインも可。
【JWマリオット・ホテル東京】
住所:東京都港区高輪2-21-2
電話:03-3434-7070(代表)



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