東京・歌舞伎町に4月22日、クレープ専門店「クレープカンパニー（CrepeCompany）」がオープンする。
【関連写真】「クレープカンパニー」他イメージ6枚同店は、月間5,000人以上が来店する歌舞伎町の人気の夜カフェ「ShortCakeCompany」の姉妹ブランド。”予約困難なケーキ屋”になったことを受け、「もっと気軽に楽しめる場所をつくりたい」という思いから「クレープカンパニー」が誕生。店内でゆっくりと楽しめる“大人のためのクレープ専門店”として、新たな体験を提案する。
コンセプトは、「美味しいものを、少しだけ。」。食後でも無理なく楽しめる小ぶりなサイズ感と、軽やかな味わいで、“大人のご褒美時間”を演出。クレープ業界では珍しく、営業時間は15時〜22時（最終入店21時）。仕事終わりや食後でも気軽に立ち寄れる「夜カフェ」として利用できる。
最大の特長は、ケーキ専門店で培った技術を生かしたクレープのクオリティ。使用するジャージー生クリームは、コクがありながら後味は軽やか。まるでケーキのような同クレープは、夜でも食べやすく、食後でも飽きずに楽しめる。
さらに、キャラメルやヘーゼルナッツを生地に練り込み、香ばしく風味豊かなご馳走クレープに焼き上げる。トッピングには厳選した果物や自家製ソースを使用し、パティシエが1つひとつ丁寧に仕上げる。
【クレープカンパニー】
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-27-2 Ks7ビル・4階（階段のみ）
時間：15時〜22時
席数：カウンター8席・テーブル1卓
定休日：月曜・火曜
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