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「グランド ハイアット 福岡」は、3月20日〜3月23日の4日間限定でイチゴデザートビュッフェ「ストロベリー オブセッション」を、3月1日〜4月30日にイチゴアフタヌーンティー「ストロベリー ランデヴー」を展開する。
【関連写真】「グランド ハイアット 福岡」苺スイーツメニュー、他イメージ4枚はこちら
4日間限定の「ストロベリー オブセッション」は5年ぶりの開催。仏ヴァローナ社のチョコレートを使用した滑らかな口当たりのイチゴのテリーヌショコラや、イチゴのスープとのマリアージュが楽しいパンナコッタなど、イチゴをふんだんに使った27種のスイーツ、春野菜とベーコンのキッシュやイチゴのドレッシングで楽しむサラダなど6種のライトミールを揃える。1人1皿の「あまおうと白苺のパフェ」は、クランベリーゼリーや苺のコンポート、ローズマリークランブルクッキーなどの上にピスタチオアイスをのせ、あまおう、白苺、飴細工をトッピングしたシェフ一押しの一品。
1階のレストラン「ザ マーケット エフ」で展開。価格は税込み5,000円(別途サービス料)。
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イチゴアフタヌーンティー「ストロベリー ランデヴー」は、ウェルカムドリンクからセイボリー、デザート、スコーンまで、イチゴ尽くしのアフタヌーンティー。福岡県産「あまおう」および佐賀県産「いちごさん」をふんだんに採用している。
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イチゴとライチのコンポートを閉じ込めたイチゴムースや、あまおうと生クリームを巻いたフレッシュバジルのシフォンケーキなど、イチゴとのマリアージュが楽しめるスイーツが揃う。アフタヌーンティースタンドとは別に提供するシェフズスペシャルには、3種のチーズをブレンドしたクレメ・ダンジュを用意する。
1階のレストラン「ザ マーケット エフ」で展開。価格は税込み5,500円(別途サービス料)。なお、「ストロベリー オブセッション」開催期間の3月20日〜3月23日は販売対象外。
【グランド ハイアット 福岡】
住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
電話:092-282-1234(代表)
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