沖縄の海水塩のまろやかな旨みに着目　石垣の塩使ったはちみつチーズケーキ登場

　沖縄県那覇市に本社を置く南都物産は9月25日より、石垣の塩を使用した「はちみつチーズケーキ」を販売開始した。販売場所は県内の各お土産品店。価格は12個入り・税込み1,296円。

　同商品は、石垣の塩がはちみつの甘さを引き立たせ、なめらかなチーズの風味がマッチするこだわりのスイーツ。しっとりとした食感のチーズケーキに、石垣の塩のほどよい塩味とはちみつの甘さの調和を楽しめる。

　今回は地元の素材を生かした「沖縄らしいおいしさ」をコンセプトに、素材の味を引き立てる沖縄の「石垣の塩」を採用。沖縄の海水塩のまろやかな旨みで、沖縄らしさを感じられるよう開発したという。

　なお、同ケーキはバナナ･ももを含む製品と共通の設備で製造。沖縄県の商品に特化したお取り寄せサイト「沖縄いちば」にて販売も行う。