沖縄県宜野湾市：「ラグナガーデンホテル」新作ショコラケーキ「グラン・ショコラ」含むクリスマス4商品が登場

　沖縄県宜野湾市のラグナガーデンホテルは、クリスマス4商品の予約を受け付ける。

　2025年は、新作・リニューアルを含む全4種のケーキが登場する。限定20台の新作ショコラケーキ「グラン・ショコラ」は、濃密なグラサージュをしたビターチョコムースとショコラビスキュイ、そしてマンゴーとバナナの濃密なジュレが層を成し、上品なマリアージュを奏でる。下層はピスタチオ風味のシリアルが食感と香ばしさのアクセントに。さまざまなショコラを重ね合わせた、洗練された味わいと造形美が特徴の一品だ。価格は税込み8,000円。

　定番クリスマスケーキ「ホワイトクリスマス」は、北海道産クレーム・ドゥーブルとクレームシャンティを混ぜ合わせた、濃厚でコクのあるクリームの中にイチゴがたっぷり。上部にも粉糖を篩った白い粉糖とイチゴの鮮やかな赤が、ホワイトクリスマスの名にふさわしい華やかさを演出する。価格は税込み5,400円。

「ブッシュ・ド・ノエル」は、ふんわりとしたココアスポンジ生地に、チョコレートチップ入りのシャンティショコラを合わせ、濃厚で奥行きのある味わいに仕上げた。カカオの芳醇な香りがふわりと広がり、ほろ苦さと甘さが調和する一品だ。価格は同じく税込み5,400円。

「黒と白のツインシュトーレン」は今年リニューアル。伊平屋産黒糖を使用した生地とマジパンに、まーす塩や県産卵を合わせ、沖縄らしさと深い味わいを表現。ラム酒に約2ヵ月間漬け込んだ9種の自家製ドライフルーツとナッツが練り込まれ、ラム酒とフルーツの甘い香りが広がる。オリジナルの粉糖と沖縄らしい黒糖、2種の味わいをセットで用意する。価格は税込み2,300円。

【ラグナガーデンホテル】
住所：〒901-2224　沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
電話：098-897-2121（代表）