全国回転寿司チェーンのかっぱ寿司は9月12日〜12月4日、かっぱ寿司のスイーツブランド「ごちCAFE」より、 世界的パティシエ「エキリーブル」オーナーの徳永純司さんが監修するマロンスイーツ「プレミアム モンブランプリン」および「プレミアム モンブランプリンパフェ」の2品を展開する。
【関連記事】くら寿司：復活「たっぷりシャインマスカットパフェ」9月6日より期間・数量限定登場今回は、徳永さんのスペシャリテであり、テレビドラマにて登場して話題となった「マロンラムレザン」よりイメージした「マロンスイーツ」2品を用意。
「プレミアム モンブランプリン」は、栗の世界4大産地のひとつであるスペイン産のマロンペーストと厳選した国産生クリームを使用し、バニラが香る味わいのモンブランプリン。口溶け豊かな滑らかな食感を楽しめる。モンブランクリームと栗の渋皮煮をトッピングし、視覚的にも本格的な「モンブラン」を表現した一品。価格は税込み374円。テクアウトは税込み390円。
「プレミアム モンブランプリンパフェ」はモンブランプリン、ホイップクリーム、サクサク食感の米ぽん（米菓子）、バニラアイスを盛り込んだ。さまざまな素材の食感や甘みなどが相まったパフェ。栗の風味豊かなモンブランクリームを絞って、ホイップクリームに香ばしい自社製カラメルソースをかけて、栗の渋皮煮をトッピングして仕上げている。価格は税込み495円。
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