不二家：スイーツ甲子園「ペコちゃん賞」受賞高校生とのコラボレアチーズケーキ、3月1日より期間限定販売

「いっしょに！Smile Switch！ペコちゃんのレアチーズケーキ」イメージ「いっしょに！Smile Switch！ペコちゃんのレアチーズケーキ」イメージ — 「いっしょに！Smile Switch！ペコちゃんのレアチーズケーキ」イメージ

不二家洋菓子店は3月1日〜3月31日、高校生が菓子作りの技術とアイデアを競う「第17回スイーツ甲子園」（昨年9月開催）で不二家の「ペコちゃん賞」を受賞した野田鎌田学園高等専修学校（千葉県野田市）のチーム「フォルトゥーナ（fortuna）」と共同開発した「いっしょに！Smile Switch！ペコちゃんのレアチーズケーキ」を販売する。価格は税込み648円。

「いっしょに！Smile Switch！ペコちゃんのレアチーズケーキ」は、スポンジの上にふんわりとしたチーズムース、果肉入りイチゴソース、イチゴジュレ、金粉と重ねたケーキはハート形。スポンジの中にはフィアンティーヌ（クレープ生地を焼いて砕いた食材）を忍ばせて、サクサク食感も楽しめるように工夫した。

ケーキの横には、ミルクシュガーコーティングがけ「ペコサブレ」も添えてボリューム感と華やかさをアップ。ビジュアルにも味わいにもこだわった仕上がりだ。

なお、売り切れの場合や取り扱いのない店舗あり。一部の不二家レストランでも販売。