シャトレーゼ：「YATSUDOKI」自社農園苺のショートケーキ&フレーズショート、3月7日よりリニューアル

菓子専門店「シャトレーゼ」発のプレミアムブランド「YATSUDOKI」は3月7日より、国内19店舗にて、山梨県の自社農園イチゴを使用した「自社農園苺ショートケーキ」および「自社農園苺のフレーズショート」をリニューアルして販売する。価格は、「ショートケーキ」が税込み529円、3サイズ揃える「フレーズショート」が税込み3,024円から。

今回は、新鮮で糖度が高く甘い自社農園のイチゴと、口溶けの良いホイップクリームをスポンジ生地でサンドした、同ブランドこだわりのショートケーキ。スポンジ生地は、バターの風味広がるふんわりとした食感に、クリームは北海道産純生クリームと低脂肪のホイップクリームをブレンドしてより軽い口当たりに。自社農園イチゴの味わいをよりダイレクトに味わえるように仕上げた。