ビッグボーイ・ヴィクトリアステーション：初夏の絞りたてデザート「宇治抹茶の大俵モンブラン」4月17日より全国展開

ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」および「ヴィクトリアステーション」は4月17日〜6月上旬、全国169店舗にて、絞りたてデザート「宇治抹茶の大俵モンブラン」を販売する。価格は税込み649円。

同モンブランは、ビッグボーイの看板メニュー「大俵ハンバーグ」をモチーフにしたデザート。たっぷり絞った宇治抹茶ペーストは、なめらかな口当たりと上品な甘みが特長。宇治抹茶ペーストの中には濃厚な宇治抹茶アイスと優しい甘さのバニラアイス、赤エンドウ豆、ホイップが隠れており、ホクホクとした赤エンドウ豆や、軽い口当たりのホイップが食感にアクセントを加える。

トッピングした赤エンドウ豆のほどよい塩味は宇治抹茶ペーストの甘みと好相性。宇治抹茶ペーストをもちもちの白玉やアイスと合わせて。沖縄県産黒糖を使用した別添えの黒みつをかけると、黒糖の上品な風味を楽しめる。

また、ミニサイズの「宇治抹茶のミニモンブラン」も販売。価格は税込み429円。