珈琲館：2種のマンゴー使用「アップルマンゴー&レアチーズクリームのホットケーキ」4月24日より新発売

全国の「珈琲館」および「珈琲館蔵」は4月24日より、看板商品「トラディショナル・ホットケーキ」の季節限定メニュー「アップルマンゴー&レアチーズクリームのホットケーキ」を新発売する。価格帯は1枚・税込み980円～1,230円、2枚・税込み1,280～1,530円。

同メニューは、マンゴーをふんだんに使用し、初夏にぴったりのトロピカルな一皿に仕立てた。

ホットケーキ全体を覆うレアチーズクリームは、主役のマンゴーを引き立てるべく、軽やかで上品な甘さにこだわった。各店舗で丁寧に手作りすることで、口当たりの良いなめらかな舌触りを実現している。

その上には、濃厚なアップルマンゴーソースをあしらい、華やかな見た目とともに、レアチーズクリームの爽やかさを一層引き立てるアクセントになっている。

トッピングには、とろっとした食感が特長のマハチャノックマンゴーを使用。ソースとトッピングに異なる品種のマンゴーを使うことで、一皿にマンゴーの魅力を詰め込んだ味わいを楽しめる。

商品開発部は「まずは、たっぷりのレアチーズクリームとともに、中はふっくらしっとり食感のホットケーキをお召し上がりください。その後、冷たいアイスで気分を変えていただき、マンゴーの豊潤な香りが楽しめるマハチャノックマンゴーと、ほど良い酸味のフローズンベリーをホットケーキにのせて、お楽しみください。マンゴーの甘さとレアチーズクリームの爽やかさが引き立ち、贅沢な味わいが口の中に広がります」とコメントしている。

なお、価格は店舗により異なる。また、一部店舗では取り扱いのない場合あり。