全国回転寿司チェーンのくら寿司は5月7日〜6月22日、スイーツブランド「KURA ROYAL」より、「こだわり抜いた THE 生ティラミス」を数量限定で全国新発売する。価格は税込み480円。4月30日に都内で行われたメディア試食会にてお披露目された。
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「こだわり抜いた THE 生ティラミス」は、北海道日高産マスカルポーネと厳選したクリーム、生乳を採用。柔らかく仕上げて生食感を表現。生地は、スポンジではなく本格的なティラミスに使われるビスキュイを使用。濃厚なエスプレッソで作ったコーヒーシロップをたっぷり染み込ませた。クリーミーな同ティラミスの上部には飴がけのカシューナッツをトッピング。提供直前にココアパウダーをふるい、本格的なビジュアルに仕立てた。
試食してみると、甘みとエスプレッソの苦みが重なった本格的な味わい。こだわりの生食感はとろけるようや柔らかさ。カシューナッツがカリカリと歯ごたえがあり、食感のアクセントになっている。サイズは小ぶりで、「もっと食べたい」と思うほど、一口一口が惜しく感じてしまう。
なお、「グローバル旗艦店原宿」および「大阪・関西万博店」は販売対象外。持ち帰り不可。店舗により価格が異なる。予定数に達し次第、販売終了となる見込み。
また5月11日の母の日に合わせて、5月11日〜5月13日の3日間限定で、プレゼントシステムのスイーツ「彩りフルーツケーキ」を半額の税込み500円で提供。「お母さん、いつもありがとう」という特別メッセージボードが登場する。なお、「大阪・関西万博店」では通常価格（母の日メッセージボードは実施）。
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