スシロー：回転寿司業界初　ゴディバ監修スイーツ4種、7月9日より全国順次登場

回転すしチェーンのスシローは7月9日より、ベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ゴディバ」監修の本格スイーツ4種を展開する。ゴディバが回転寿司業界と取り組むのは初の試みとなる。

「オレンジ香るショコラムースタルト」は、カカオのクッキー生地の上に、ベルギーチョコレートを使用したショコラムースとガナッシュを重ねた。軽い食感とチョコレートの芳醇な風味に合わせたオレンジのコンフィチュールがアクセントに。価格は税込み390円から。

「オランジュショコラナッツパフェ」は、チョコアイスにビターチョコチップを練り込み、甘さとほろ苦さのバランスが絶妙なキャラメルアイスとチョコムースを合わせた。オレンジとチョコ2種類のソース、香ばしく仕上げたピーカンナッツにサクサクのフィアンティーヌとオレンジスライスなど、いくつもの素材を重ねた贅沢なパフェに仕上げた。価格は税込み450円から。

「濃香ショコラカタラーナ」は、スシローの定番スイーツ「カタラーナアイスブリュレ」のゴディバ監修バージョン。ベルギーチョコレートの中でもハイカカオチョコレートを使用し、一口目からしっかりと濃厚さを堪能できるよう仕上げた。濃厚でありながら滑らかな食感、カカオの風味を生かすように製法にもこだわった。価格は税込み320円から。