BAKE CHEESE TART：芋・栗・かぼちゃをじっくり味わう新商品全3種「焼きたてチーズタルト」9月1日より順次発売

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」は9月1日より、「BAKE CHEESE TART」の国内常設店舗および「BAKE the SHOP」の全国店舗にて、芋・栗・かぼちゃをひとつずつ味わえる新商品全3種を順次発売する。

9月1日～10月14日は、第1弾「焼きたてタルトおさつバターチーズ」が登場。北海道産クリームチーズを使用したなめらかなチーズムースに、スイートポテトのような味わいのさつまいもあんを絞っている。さつまいもあんには茨城県産べにはるかを一定期間以上貯蔵させて甘さとねっとり感を引き出した「紅天使」を使用。ねっとり濃密な甘さの「紅天使」やミルキーな味わいのクリームチーズ、ジュワっとほどけるバターの香りがたまらない一品だ。

10月1日～10月31日に登場するのは、第2弾「焼きたてタルトかぼちゃチーズ」。北海道産マスカルポーネを使用したムースとキャラメルソースの上に、かぼちゃの濃厚な甘さを生かしたあんをたっぷりと絞っている。かぼちゃならではのもったり、まろやかな口当たりが特徴だ。さらに、ココアとアーモンドパウダーを練り込んだザクっと食感のタルトカップを合わせることで、甘さとほろ苦さのコク深い味わいが楽しめる。

販売は「BAKE CHEESE TART」の国内常設店舗のみ。