キルフェボン：長野県佐久穂町産プルーンの新作タルト、8月28日より期間限定展開

タルト専門店「キルフェボン」は8月28日〜9月15日、全国11店舗にて、長野県産ブルーン「サマーキュート」を使ったタルト「長野県佐久穂町産 “サマーキュート”のタルト」を新発売する。価格はピース・税込み1,296円、ホール・税込み12,960円。

「サマーキュート」は、豊かな甘みと果汁たっぷりな国産プルーン。高糖度で酸味は控えめで、皮ごと食べられるほどなめらかな果肉を持つフルーツだ。

今回の新作タルトは、サクサクのタルト生地に、じっくり焼き上げたアーモンドクリーム、「サマーキュート」の旨味を凝縮させた自家製のジャムを重ね、フレッシュな「サマーキュート」をタルト一面に並べた。完熟した「サマーキュート」のみずみずしさを味わえる。

なお、名古屋栄店は販売対象外。