チーズガーデン：アルコール使った大人の味わい「御用邸ラムチーズケーキ」2023年冬以来の復活販売

　チーズガーデンは11月5日〜12月上旬、「御用邸ラムチーズケーキ」を復活販売する。価格は税込み1,880円。

　同スイーツは、2023年初冬に登場した、同店では珍しいアルコールを使用した大人の味わいのベイクドチーズケーキ。

　数種類のチーズをブレンドした生地に、小粒でありながら濃い味わいのカレンズを混ぜ込み、ラム酒パウダーを配合。生地に混ぜ込まれたレーズンがアクセントになっている。コクのあるチーズのミルク感と芳醇なラムの香り、レーズンの優しい甘みと酸味などが織りなす調和に注目だ。