ロッテ：4年目の進化「白いチョコパイプレミアム」トップパティシエの助言で”ご褒美感”アップ　11月11日より発売

　ロッテは11月11日より、「白いチョコパイプレミアム」を発売する。想定小売価格は6個入り・税込み518円前後。

　「チョコパイ」は1983年の発売当時、高価で憧れの存在だった生ケーキを、より手軽に家庭で楽しんでほしいという思いから生まれた。

　2022年に発売した「白いチョコパイプレミアム」は、北海道産生クリーム入りのミルククリームやホワイトチョコレート、酸味を効かせたイチゴとラズベリーのダブルベリーソースが一体となって、ケーキを味わうようなご褒美気分になれるチョコパイ。

　発売4年目を迎える今年は、その原点を見つめなおしてさらに進化。トップパティシエ達からアドバイスを受け、まるでケーキのような「ご褒美感」を目指したという。

　同アドバイスを反映し、心地よい口溶けのケーキは、芳醇な卵感とバニラ感が感じられる仕立てに。ダブルベリーソースには隠し味に赤ワインビネガーを使用し、後味をほどよく引き締め、飽きのこない上質な味わいに仕上げた。

　同社は「今回、常温販売のお菓子の枠を超えて、さらに品質的価値を高めるため、生ケーキ作りのプロの視点をどうしても取り入れたいと思いました。そしてトップパティシエの皆さまから新たな知見と発想をこのたびいただき、昨年を超える魅力的な商品ができました。より多くのお客様にこの味わいお楽しみいただき、上質なひとときをお過ごしいただければ幸いです」とコメントしている。