カフェコムサ：社内コンテストを突破した”幻の洋梨”「ルレクチエ」のケーキ、11月30日より限定店舗で展開

　カフェコムサは11月30日〜12月中旬、新潟県三条市の渡辺果樹園産洋梨「ルレクチエ」のケーキを限定店舗にて展開する。価格は1ピース・税込み1,300円。

「幻の洋梨」とも呼ばれ、豊かな甘みと芳香、なめらかな舌触りでフルーツとしては珍しく解禁日が決まっている「ルレクチエ」。今シーズンは社内パティシエによる「ルレクチエ」のケーキデザインコンテストを実施。多数の応募作品の中からあらかじめ、トップパティシエが4作品を選定。

　コンテスト当日に新潟県三条市市長の滝沢亮さん、生産者である渡辺果樹園、コムサ社の右田靖宏代表取締役による最終審査が行われた。味、デザイン、ストーリーから審査し、最終的に選ばれた最優秀賞を受賞したケーキを今シーズンのケーキとして展開することに。

　芳醇な香りでとろけるようになめらかな食感の「ルレクチエ」を使用し、新潟県魚沼産のコシヒカリを使用した甘酒を合わせたクリームとともに、マスカルポーネのベースに飾った。新潟県の恵みを存分に楽しめるケーキだ。

【販売対象店舗】
池袋東武店・東戸塚西武S.C.店・横須賀モアーズ店・船橋東武店・仙台パルコ店・星ヶ丘三越店・天満橋京阪シティモール店・守口京阪店

※上野松坂屋店・千葉そごう店・酒々井プレミアムアウトレット店・盛岡川徳店・宇都宮FKDインターパーク店・宇都宮東武店・長野東急店・静岡伊勢丹店・あべの近鉄店・広島福屋八丁堀店・小倉井筒屋店は「新潟県産洋梨『ルレクチエ』のケーキ」で展開。