ほっこり”栗デザート祭り”　デニーズが全6品を12月10日より全国展開

　全国レストランチェーンのデニーズは12月10日より、栗デザートのフェアを展開する。

　寒い冬の本番シーズンに展開される同フェア。デニーズが厳選した栗の風味を最大限生かすべく、しっとりとした食感と栗本来の風味が豊かな「栗渋皮煮」、そして上品な甘さが特長の「栗甘露煮」を採用した。　王道の「モンブラン」、栗とパンケーキを一緒に味わう「ガーデンパンケーキ～栗」、食後のデザートにも最適な「栗のモンブランパルフェ」など食事のシーンに合わせた全 6品をラインアップする。

　栗の魅力を凝縮した一押しとして、華やかな「栗のモンブランサンデー」が登場。栗本来の風味を生かした渋皮煮、ほどよい甘さの甘露煮、なめらかなクリーム、まろやかなアイス、風味豊かなチョコレートソースと、どこから食べても栗の魅力を堪能できる重層的なデザートだ。チーズのコクを感じながらもキレのある味わいのマスカルポーネクリーム、上品な甘さの白蜜ゼリーなど和洋折衷の素材が織りなす調和にも注目だ。

「モンブラン」は、口溶けのよいスポンジ生地に、2種類の栗をブレンドしたクリームを丁寧に絞り、エレガントな一皿に仕立てた。トッピングには、栗本来の魅力を生かした渋皮煮と、ほどよい甘さに仕上げた甘露煮を。仕上げに、ほんのりと栗の風味が広がるチョコソースを合わせた。サクサクとしたメレンゲの食感も心地よいアクセント。デニーズならではのモンブランだ。

「栗のモンブランパルフェ」は、栗本来の風味を生かした渋皮煮、ほどよい甘さの甘露煮、2種類の栗ペーストをブレンドしたなめらかなクリーム、栗のペーストと甘露煮を加えたアイスと、栗を使った素材をふんだんに盛り合わせた。しっかりと満足感を味わいながらも軽やかに食べられるボリュームであるため、フルサイズのサンデーは食べきれないという方にもおすすめ。また、お手頃価格の「栗のちょこっとパルフェ」も登場する。

「ガーデンパンケーキ～栗」は、ふんわりもっちりと焼き上げた栗パンケーキ。栗のペーストと甘露煮を加えたアイス、2種類の栗ペーストをブレンドしたなめらかなクリーム、栗の渋皮煮と甘露煮を盛り合わせ、季節感あふれる一皿に。まろやかなホイップクリームや香り高いメープルシロップ、香ばしいグラノーラなど、多彩な素材が栗の味わいを引き立てる。ハーフサイズも用意する。

　なお、店舗により使用している食器や、メニューの仕立てが写真と異なる場合あり。掲載メニューは予告なく変更・終了される場合あり。