モロゾフ：新作含む冬季限定プリン4種、2月28日まで全国展開中

　洋菓子メーカーのモロゾフは1月9日〜2月28日、全国の洋生菓子販売店舗にて、冬季限定プリンを発売中だ。

　新作「冬の贅沢チョコレートプリン」は、口溶けなめらかなチョコレートプリンにふんわりと軽いチョコレートクリームを絞り、酸味のあるラズベリーソースを合わせて仕立てた。サクサクとした食感のキャラメル風味のトフィーチップ（バターと砂糖などを高温で煮詰めて作る固いキャンディーを砕いてチップ状にしたもの）を散らし、食感のアクセントに。冬限定の上品な味わいだ。

「濃抹茶のプリン（京都宇治抹茶“天緑”使用）」は、3層全てに京都産の宇治抹茶を使用することで、“濃い”抹茶を味わえるプリンに仕立てた。宇治の「一番茶」を中心にブレンドし熟成させた、茶葉の深いコクとすっきりとした苦みが感じられるモロゾフオリジナルの宇治抹茶「天緑」を使用。京都宇治抹茶の豊かな風味と旨味、黒糖蜜の優しい甘みに注目だ。

「福岡あまおういちごのプリン」は、大粒で甘みの強い「あまおう」の甘みと、生クリームと牛乳のまろやかさのバランスに優れた味わい。さらに北海道産生クリームゼリーを組み合わせ、贅沢なプリンに仕上げた。

「わらび餅とほうじ茶のプリン」は、黒糖蜜ソース、ほうじ茶のプリン、わらび餅の3層仕立て。とろりと甘い黒糖蜜ソース、香ばしいほうじ茶を使用したなめらかプリンに、天面にはわらび餅を合わせた。別添えの国産きな粉をふりかければ、さらに和風テイストにできる。

　なお、一部店舗では取り扱いなし。