銀座コージーコーナー：各種チョコスイーツ、1月30日より全国展開　新定番ガトーショコラも登場

全国

1月30日〜2月15日に販売される「ショコラフレーズミロワール」税込み734円

2026.01.27

編集部

　銀座コージーコーナーは1月30日より、全国の生ケーキ取り扱い店にて、「コージープリンセス（苺＆チョコ）」、「生チョコミロワール」など各種チョコレートスイーツを展開する。　

1月30日〜2月15日に販売される「コージープリンセス（苺＆チョコ）」税込み734円

「コージープリンセス（苺＆チョコ）」は、イチゴとチョコクリームで華やかに仕立てた季節限定のプチデコレーションケーキ。イチゴのチョコレートホイップクリームをふわふわのココアスポンジでサンドし、上面はまろやかなチョコクリームをハート形に絞り、さらにハート形のピックとイチゴを飾って仕上げた。

「生チョコミロワール」は、ミルクチョコレートを使用した濃厚な味わいの生チョコをサンドしたチョコレートスポンジと、スイートチョコレートを使用したなめらかな口溶けのムースを重ね、上面はココアグラサージュで艶めく鏡（ミロワール）のように仕上げた。心ゆくまでチョコレートの余韻を楽しめる、季節限定のチョコレートケーキだ。

「ショコラフレーズミロワール」は、口溶けなめらかなチョコレートムースと、濃厚な味わいのチョコレートガナッシュ、ほんのり甘ずっぱいイチゴのジャムを重ね、上面はラズベリーグラサージュで艶めく鏡（ミロワール）のように仕上げた。イチゴの爽やかな甘ずっぱさとチョコレートのコクが好相性の季節限定ケーキだ。

　1月30日より通販販売される新定番「ガトーショコラ」は、チョコレートムースをコク豊かなチョコレート、フルーティでほのかな酸味のあるチョコレート、ナッツをローストしたような芳醇なチョコレートの3種と、カカオの存在感が際立つカカオマスをブレンド。芳醇で奥深い味わいのチョコレートムースとほろ苦いココアスポンジ、上面に飾ったチョココポーが三位一体となり、調和する。

　なお、店舗により発売日が異なる場合、取り扱いしていない場合あり。北海道・九州地方および福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取り扱い店舗なし。