モンテール：新ショコラロールケーキ登場　ゴディバ監修「プレミアムショコラロール」5月1日より1ヵ月展開

全国

「プレミアムショコラロール」税込み669円（沖縄県のみ税込み829円）

2026.04.22

編集部

　生洋菓子を展開するモンテールは5月1日〜5月31日、全国のスーパーマーケットなどで、ゴディバ監修の「プレミアムショコラロール」など3品を展開する。

　モンテールでは、ゴディバ監修の期間限定スイーツを定期的に展開している。今回は、毎回好評のシュークリームとエクレアの他、上面に生チョコの飾り絞った「プレミアムショコラロール」を新たに発売する。

　同ロールケーキは、濃厚な生チョコとチョコレートチップをブレンドした口溶けなめらかなチョコレートクリームを、ふんわりと焼き上げた生地で包み、その上面に生チョコレートを絞って仕上げた。

　生チョコレートはベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用し、カカオの風味が広がる濃厚な味わいに。この生チョコレートをロールケーキの上面に絞り、立体感のある端正な装飾を施して高級感を演出。上面に絞った時の味わいや口溶けのバランスなどを考慮し、シュークリームやエクレアと異なるロールケーキ専用の生チョコレートを作り分けている。

　また、チョコレートクリームにも生チョコレートを配合し、甘さを調整しつつ、ほろ苦く濃厚な味わいを楽しめる工夫も。食感と風味のアクセントとしてチョコレートチップを加えた。生地、クリーム、生チョコレート、それぞれ異なる口溶けや味わいの差を出すよう仕上げており、チョコレートの余韻や味わいの変化を堪能できる。

　なお、販売エリアでも取り扱いのない店舗あり。