秋田県：10年の歳月かけて看板商品を進化「たまごたっぷりプリンアイス」7月19日より新発売

秋田県を中心に展開する生産者直営のたまご専門店「たまごの樹」は7月19日より、各店舗にて、「たまごたっぷりプリンアイス」を販売する。価格は1個・税込み398円。

同店の顔とも言えるプリン。そのプリンの人気を高めるべく、これまでパフェやかき氷などに入れて使用してきたが、今回は味を変えずに、冷たいスイーツとして形を変えて製造。約10年の試行錯誤を重ね、凍らせても味を落とさず、食感にもこだわった一品が完成したという。

冷凍してもなめらかなプリンの食感にするために純国産鶏種もみじの新鮮な卵黄のみ採用。北海道産生クリーム、奄美大島産スダキトウ、黒糖、コアントローなど無添加にこだわり、味はもちろんのこと、食感から香りまで楽しめる。