福島県：「お菓子のさかい」7月1日より新ブランド「nyu」立ち上げ　大人の濃厚チーズケーキタルトなど展開

福島県を中心に展開する「お菓子のさかい」は新ブランド「nyu（ニュー）」を立ち上げ。7月1日より、同ブランドの5商品を販売開始する。

「お菓子のさかい」は、福島県石川町で明治19年（1868年）創業の「酒井牛乳店」が始まり。大正2年（1913年）には、牛乳を使った菓子作りに着手。創業から112年を迎える今年、原点である牛乳屋としての歴史を見つめ直し、ミルクの魅力を現代の感性で届ける同新ブランドを立ち上げた。

ブランド名の「ニュー」は牛乳の“乳”。全商品に北海道産の濃厚なジャージー牛乳を採用する。ロゴマークにはブランドの商品コンセプトを体現するキャッチコピーとして、「たっぷりミルクに癒される」と記載する。2年にわたって5商品を開発した。

「nyuジャージーミルクチーズケーキタルト」は、ジャージー牛乳をたっぷり使用した濃く深い大人のチーズケーキタルト。定評のチーズケーキタルトを基本に、さらにミルクにこだわったジャージー牛乳仕立ての濃く深い味わいに。4号サイズとカットサイズを揃える。

「nyuブッセ　リッチミルク」は、「お菓子のさかい」で人気No.１の「幸福の黄色いブッセ」のリニューアル版。ふわふわ、しっとり、優しく溶けていくような口あたりの生地に、ジャージーミルクで仕立てた濃厚なクリームを挟んだ。ミルクのコクが優しく広がり、どこか懐かしい気持ちになる一品だ。

「ジャージーミルクシュー」は、「nyu」ブランド限定のオリジナル商品。濃厚なミルク感を味わえるクリームで仕上げた一品。クリームをメインで楽しんでもらうべく、皮はできる限り薄く焼き上げている。7月1日以降、準備ができ次第販売開始予定。